top of page

Alimentation et ostéoporose



L'ostéoporose, c’est la perte de densité des os et la fragilisation de leur structure. Cette maladie est responsable de fractures des vertèbres et col du fémur, et à un certain âge, cela peut être très grave. . Voici plusieurs règles à respecter au mieux 😊 ✔️ manger moins acidifiant, grâce à l’indice PRAL, qui attribue une note aux aliments, si négatif : aliment alcalinisant, si > 0, acidifiant, si = 0, neutre. Les aliments acidifiants sont ceux contenant des prot animales : viande poisson œuf charcut produits laitiers ainsi que les produits céréaliers 🍖🥩🧀🚫 https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/aliments-acidifiants-et-basifiants/acidifiants-ou-alcalinisants-lindice-pral-de-80-aliments ✔️ manger des fruits et légumes à chaque repas, ils sont alcalinisants, et contiennent des phytoestrogènes qui auraient des effets bénéfiques sur l’os ! ! Ils aident à conserver le calcium osseux. 🍇🥦🍊 ✔️ Réduire sa conso de sel, en excès, il empêche l’os de se procurer le calcium nécessaire !! Privilégier le poivre, épices, herbes aromatiques.🧂 ✔️ Bien choisir ses graisses alimentaires : équilibrer son apport en oméga 3 et 6 : miser sur l’oméga 3 qui a des propriétés anti-inflammatoires : huile de lin, noix, colza, maquereaux, harengs, sardine, anchois, saumon, œufs de poule, volailles nourries aux graines de lin (bleu blanc cœur). Une poignée de noix et graines par jour. 🌰🥜🥚 ✔️ : Apport suffisant de vitamines. La vit D aide l’intestin à mieux absorber le calcium des aliments (poissons gras, jaune d’œuf) et la vit K (natto, produits fermentés, foies) agit sur la construction des os. La vitamine C est indispensable à la synthèse de collagène, et la vit E est antioxydante. La quercétine, un polyphénol se trouvant dans les oignons et laitue, a un effet anti inflammatoire et antioxydant.

✔️Apporter suffisamment de calcium mais attention aux produits laitiers (acidifiants). ✔️ : L’activité physique ! Lorsqu’on bouge, on stimule les ostéoblastes, les cellules qui construisent le tissu osseux, et qui diminuent avec l’âge.🏃 ✔️: Les phytoestrogènes : Soja et algues ! Wakamé, nori, kombu, dulse, laitue de mer.. ✔️ On peut se passer entièrement de produits laitiers, si le fromage est votre péché mignon, 1 portion par jour max avec indice pral le plus bas. 🧀

86 vues0 commentaire
bottom of page