Alimentation et ostéoporose



L'ostéoporose, c’est la perte de densité des os et la fragilisation de leur structure. Cette maladie est responsable de fractures des vertèbres et col du fémur, et à un certain âge, cela peut être très grave. . Voici plusieurs règles à respecter au mieux 😊 ✔️ manger moins acidifiant, grâce à l’indice PRAL, qui attribue une note aux aliments, si négatif : aliment alcalinisant, si > 0, acidifiant, si = 0, neutre. Les aliments acidifiants sont ceux contenant des prot animales : viande poisson œuf charcut produits laitiers ainsi que les produits céréaliers 🍖🥩🧀🚫 https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/aliments-acidifiants-et-basifiants/acidifiants-ou-alcalinisants-lindice-pral-de-80-aliments ✔️ manger des fruits et légumes à chaque repas, ils sont alcalinisants, et contiennent des phytoestrogènes qui auraient des effets bénéfiques sur l’os ! ! Ils aident à conserver le calcium osseux. 🍇🥦🍊 ✔️ Réduire sa conso de sel, en excès, il empêche l’os de se procurer le calcium nécessaire !! Privilégier le poivre, épices, herbes aromatiques.🧂 ✔️ Bien choisir ses graisses alimentaires : équilibrer son apport en oméga 3 et 6 : miser sur l’oméga 3 qui a des propriétés anti-inflammatoires : huile de lin, noix, colza, maquereaux, harengs, sardine, anchois, saumon, œufs de poule, volailles nourries aux graines de lin (bleu blanc cœur). Une poignée de noix et graines par jour. 🌰🥜🥚 ✔️ : Apport suffisant de vitamines. La vit D aide l’intestin à mieux absorber le calcium des aliments (poissons gras, jaune d’œuf) et la vit K (natto, produits fermentés, foies) agit sur la construction des os. La vitamine C est indispensable à la synthèse de collagène, et la vit E est antioxydante. La quercétine, un polyphénol se trouvant dans les oignons et laitue, a un effet anti inflammatoire et antioxydant.

✔️Apporter suffisamment de calcium mais attention aux produits laitiers (acidifiants). ✔️ : L’activité physique ! Lorsqu’on bouge, on stimule les ostéoblastes, les cellules qui construisent le tissu osseux, et qui diminuent avec l’âge.🏃 ✔️: Les phytoestrogènes : Soja et algues ! Wakamé, nori, kombu, dulse, laitue de mer.. ✔️ On peut se passer entièrement de produits laitiers, si le fromage est votre péché mignon, 1 portion par jour max avec indice pral le plus bas. 🧀

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