🥬Cannelloni ricotta épinards

✔️ Ingrédients pour 4 :


🔹16 Canelonni,

🔹750g d'épinards frais ou surgelés, 🔹2 œufs, 🔹150g de ricotta ou Philadelphia, 🔹2 oignons, 🔹2 gousses d'ail, 🔹300g de Coulis 100% tomates, 🔹Parmesan pour gratiner, 🔹Basilic surgelé, sel poivre. ✔️Recette : 🔶 Farce :

🔹Faire cuire les épinards, casserole ou micro ondes si surgelés, 🔹Faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, et y ajouter les épinards, 🔹Sel poivre, 🔹Ajouter la Ricotta ou Philadelphia et remuer, 🔹En dehors du feu ajouter 2 œufs. 🔶Sauce : 🔹Dans une poêle, faire revenir 1 oignon, 1 gousse d'ail, dans un filet d'huile d'olive. 🔹Ajouter le Coulis de tomates, 1 à 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, sel et poivre, 🔹Faire cuire à feu doux. 🔶Cannelloni : 🔹Dans un plat allant au four, étaler une couche de sauce tomate, puis fourrer les cannelonni avec la farce, et les mettre côte à côte, puis recouvrir les cannelloni de sauce, et j'y ai mis 2 mini rondelles de chèvre avec un peu de parmesan pour le gratin. Bon ap 😋😋





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