Chandeleur ! Crêpes version diet



Demain, c'est la chandeleur !!!! Après Noël, nouvel an, le ski et les nombreuses galettes des rois c'est au tour des crêpes de faire leur apparition! 😍😓 (et ensuite pâques, puis l'été et les barbuc apéros... 😂). 🙅‍♀️ N'ayez crainte on peut en manger sans prendre du poids, tout dépend de la recette, de l'accompagnement et quantité ingéree 😉 ↪ Version diet : on peut mettre sur ses crêpes: un peu de sirop d'agave, sirop d'érable et miel (5-10g max), de la purée de cacahuète/amande/noisette, de la compote maison de pomme, poire, ou sans sucres ajoutés, des fruits frais en morceaux, du chocolat noir 70% de cacao minimum fondu, de la noix de coco râpée, des graines oléagineuses... au final on peut se régaler en mangeant des crêpes sainement 😊😍 ↪ Voici une recette simple classique et bonne qui reste saine, à vous de voir ce que vous mettrez dessus...😉 🔸️pour 10 crêpes environ : ↪ 200g de farine ↪ 1/3 verre d'eau ↪ une pincée de sel ↪ 2 oeufs ↪ 1/2 litre de lait de vache ou amande, soja ou avoine nature ↪ quelques gouttes d'arome naturel de vanille 🔸️ on tamise la farine, on incorpore le lait très progressivement en remuant énergiquement.

🔸️on mélange tous les ingrédients ensemble sans grumeaux attention ! Et on laisse reposer la pâte 1 bonne heure minimum (plus la pâte est battue plus le temps de repos est long). ☝️ Astuce : si vous faites tout au blender et avec du lait tiède pas besoin de temps de repos ! (L'amidon gonfle beaucoup plus vite). 😍 Et bon appétit 😋 .


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© 2018 - Pauline Medina