Courgette et aubergine farcies à la viande hachée et riz


🍆🥒Aubergine et courgette farcie à la viande hachée 5% et sauce tomate maison accompagnées de riz thaï et crème soja + l'intérieur des courgettes et aubergines 😋 Recette simple, saine, et super bonne 😍


↪ viande hachée 5% mg ↪ sauce tomate maison ↪ crème soja ↪ fromage râpé ↪ échalote ↪ sel poivre


🍽 Étapes :

🥒Préparer la sauce bolo en y ajoutant oignon ail selon vos goûts 🥒 bien laver les légumes, bio de préférence car on mange la peau 🥒Couper les courgettes et aubergines en 2 puis les vider en creusant un puit. Pour les aubergines dessiner et creuser un quadrillage à l'aide d'un couteau pour retirer plus facilement linterieur 🥒 couper l'intérieur déjà enlevé de la courgette et aubergine en petits cubes et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive et de la crème de soja (sauce pour le riz) 🥒 ajouter la préparation bolo dans les légumes avec un peu de crème de soja (j'en ai mis car ma bolo datait de la veille donc un peu sèche) Et saupoudrer de fromage râpé ou parmesan (30g bien évidemment 😉) 🥒 au four durant 30 min à 190° 🥒 préparer le riz, le mettre dans un ramequin pour la jolie présentation avec la sauce par dessus au soja + légumes 🥒 bon ap 😉

Essayez d'avoir vos portions respectées même si c'est délicat avec le légume vidé + sauce tomate. Le riz ok et protéines essayez de faire à peu près.




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