Malgré votre motivation pour manger sainement et faire du sport, l'apéro est souvent présent car vous avez une vie sociale très développée...
pas de soucis, j'ai la solution ;)
Pour limiter la casse et réaliser un apéro diet mais qui reste gourmand je vous propose plusieurs solutions :
- Le classique mélange de crudités à croquer :
Tomates cerises concombre, carottes, choux, radis, champignons, cornichons
- La sauce pour les crudités : vous pouvez la réaliser à l'aide d'un yaourt de chèvre nature, cela donnera un petit goût fromager vraiment pas mal, et vous pouvez y ajouter des herbes aromatiques style basilic, herbes de Provence ...
L'option yaourt de brebis, soja, nature, est aussi possible !
- Un accompagnement protéiné très bon : du thon, de l'huile d'olive, et du fromage nature à tartiner : st môret par exemple. Vous mélanger les 3 ingrédients et vous pouvez vous faire des toasts avec sur du pain complet grillé, ou tremper les crudités dedans !
- Des graines oléagineuses sans sel de préférence ! Cacahuètes, noix, amandes, noisettes, pour l'effet croquant des biscuits d'apéros sans le côté sel ++ et mauvaises graisses +++
- De la tapenade maison de préférence
- Du tzatziki maison : yaourt, concombre, huile d'olive, et citron !
- Du guacamole maison : avocat, citron, piment, oignon, pour tremper également les crudités ou bien en toast !
- Pour les toasts privilégiez du pain complet, aux noix, de seigle... que vous faites toaster
!!!!!! Attention aux faux amis : chips de légumes, mélange de fruits secs et graines salées, qui sont généralement très riches en sucres rapides, mauvaises graisses et sel !
ET L'ALCOOL DANS TOUT CA ?
On essaye de rester raisonnable, et de consommer 1 à 2 verres d'alcool, l'idéal reste le vin rouge ou le champagne brut car ils ne contiennent pas ou peu de sucres!
Mais l'éthanol est toujours là donc avec modération ;)
Eviter les cocktails ou alcool forts, privilégier les vins, bières sans alcool, champagnes, prosecco, cidre, etc etc ..
Vous pouvez aussi consommer des "softs" : boissons gazeuses du genre perrier avec des rondelles de citron, et menthe, (ça fait un peu penser au mojito ;) ).
Eviter les sodas, sirops qui sont très concentrés en sucre !
Bon apéro ;)