Risotto allégé au saumon et légumes ultra gourmand




Recette d'une de mes patientes :)


• Mettre une portion de riz à risotto dans une poêle et arroser régulièrement d'eau avec 1/2 sachet de la marque Beendhi "bouquet garni et légumes" qu'on trouve en magasin bio. C'est l'alternative au kubor (9 ingrédients 0 additifs pour ce produit contre 14 ingrédients et 3 additifs douteux + sucre, huile de palme sel pour le kubor) 🔸️Une fois le riz cuit ajouter les haricots et poireaux déjà cuits (100 à 200g) 🔸️Baisser le feu, ajouter 3 cuillères à soupe de crème de soja ou autre, du parmesan (10 à 30g) et laisser mijoter 3-4 minutes. 🔸️Dresser en ajoutant 100 à 150g de morceaux de saumon grillés à la poêle 😍

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