SOS Apéro : quel alcool choisir ?

🍷On appelle « boisson alcoolisée » toute boisson macérée, fermentée, distillée ou autre, contenant de l’alcool éthylique ou de l’éthanol. C’est la fermentation des fruits🍏, des graines🌽 ou des racines qui produit de l’alcool. Il peut être distillé par la suite pour donner un alcool + fort en éliminant l’eau pour augmenter l’apport en alcool. ↪️ Petite info : Pour 1ml d’alcool il y a 0.8mg d’éthanol. Un verre de vin à 10° contient en fait 10ml d’alcool soit 8g d’éthanol pour 100 ml. 🤓 Attention les matheux c’est votre moment : Pour passer du degré d’alcool au nombre de grammes afin de calculer les calories de votre verre, la formule est : 0,8 x le degré d’alcool x le volume en ml / 100 = nombre de grammes d’alcool. ↪️ Exemple : 1 verre de vin à 12° de 12 cl : 0.8 x 12 x 120 = 11.52 x 7 = 80.6 calories ! (1 g d'alcool = 7 Kcal et 1 g de glucides = 4 Kcal). 🍷🍷🍷 Le vin : Toujours en swipant vers la droite vous trouverez un tableau comparatif des vins, leur teneur en alcool et en glucides (sucres). En terme d’alcool, ils sont tous au même niveaux s’ils ont le même degré. Par contre en sucre, c’est le rouge qui l’emporte en étant le moins sucré. Vient ensuite le blanc sec, le rosé et enfin le blanc doux.

🍺🍺🍺 La bière ! Un verre de bière blonde de 25 cl, apporte en moyenne 100 kcal, 12.5 g d’alcool et 8.5 g de sucres et comme la bière est une boisson désaltérante, on en consomme rarement 1 seule… Les bières sans alcool sont souvent + riche en sucres ⚠️ 🥃🥃🥃 Les alcools forts : Ils sont très énergétique car leur ° d’alcool est très élevé (+de 40°), mais on en prend rarement une grande quantité. Attention aux liqueurs auxquelles on ajoute du sucre, glucose ou miel. 🍹🍹🍹Les cocktails : Bien évidemment vous vous en doutez, ce sont les pires ! Alcool fort + sodas ou jus de fruits + ajout de sucre... À éviter 🚫 🧀🥓 La conso d'alcool entraîne la conso d'aliments gras type fromage charcut... Alors attention 😉 🍋 On peut opter pour de l'eau gazeuse, rondelles de citrons, menthe fraîche, fruits rouges surgelés pour des glaçons aromatiques sans ajout de sucre 😜