SOS Apéro : quel alcool choisir ?



đŸ·On appelle « boisson alcoolisĂ©e » toute boisson macĂ©rĂ©e, fermentĂ©e, distillĂ©e ou autre, contenant de l’alcool Ă©thylique ou de l’éthanol. C’est la fermentation des fruits🍏, des grainesđŸŒœ ou des racines qui produit de l’alcool. Il peut ĂȘtre distillĂ© par la suite pour donner un alcool + fort en Ă©liminant l’eau pour augmenter l’apport en alcool. â†Ș Petite info : Pour 1ml d’alcool il y a 0.8mg d’éthanol. Un verre de vin Ă  10° contient en fait 10ml d’alcool soit 8g d’éthanol pour 100 ml. đŸ€“ Attention les matheux c’est votre moment : Pour passer du degrĂ© d’alcool au nombre de grammes afin de calculer les calories de votre verre, la formule est : 0,8 x le degrĂ© d’alcool x le volume en ml / 100 = nombre de grammes d’alcool. â†Ș Exemple : 1 verre de vin Ă  12° de 12 cl : 0.8 x 12 x 120 = 11.52 x 7 = 80.6 calories ! (1 g d'alcool = 7 Kcal et 1 g de glucides = 4 Kcal). đŸ·đŸ·đŸ· Le vin : Toujours en swipant vers la droite vous trouverez un tableau comparatif des vins, leur teneur en alcool et en glucides (sucres). En terme d’alcool, ils sont tous au mĂȘme niveaux s’ils ont le mĂȘme degrĂ©. Par contre en sucre, c’est le rouge qui l’emporte en Ă©tant le moins sucrĂ©. Vient ensuite le blanc sec, le rosĂ© et enfin le blanc doux.


đŸșđŸșđŸș La biĂšre ! Un verre de biĂšre blonde de 25 cl, apporte en moyenne 100 kcal, 12.5 g d’alcool et 8.5 g de sucres et comme la biĂšre est une boisson dĂ©saltĂ©rante, on en consomme rarement 1 seule
 Les biĂšres sans alcool sont souvent + riche en sucres ⚠ đŸ„ƒđŸ„ƒđŸ„ƒ Les alcools forts : Ils sont trĂšs Ă©nergĂ©tique car leur ° d’alcool est trĂšs Ă©levĂ© (+de 40°), mais on en prend rarement une grande quantitĂ©. Attention aux liqueurs auxquelles on ajoute du sucre, glucose ou miel. đŸčđŸčđŸčLes cocktails : Bien Ă©videmment vous vous en doutez, ce sont les pires ! Alcool fort + sodas ou jus de fruits + ajout de sucre... À Ă©viter đŸš« đŸ§€đŸ„“ La conso d'alcool entraĂźne la conso d'aliments gras type fromage charcut... Alors attention 😉 🍋 On peut opter pour de l'eau gazeuse, rondelles de citrons, menthe fraĂźche, fruits rouges surgelĂ©s pour des glaçons aromatiques sans ajout de sucre 😜

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