Butternut farcie



🍂🍃🎃 On ne peut pas passer l'automne sans manger des courges 😍 ce beau lĂ©gume rassasiant et peu calorique qui est riche en vitamine A et carotĂ©noĂŻdes (antioxydants). 🎃 Voici une recette que je fais rĂ©guliĂšrement ça c'est rapide et super bon ! IngrĂ©dients :

✔ 1 Courge butternut de chez @petit_paysan , ✔ 80g de chĂšvre, ✔ Des allumettes de bacon ou jambon (150g environ) , ✔ 2 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme de soja, âžĄïž On coupe en 2 la courge, on retire les pĂ©pins qu'on peut conserver #antigaspi et faire sauter dans un peu d'huile, un peu de sel et paf vous avez des graines pour l'apĂ©ro 😜. âžĄïž On creuse ensuite la courge (ne pas faire cette recette en Ă©tant courbaturĂ© des bras, vous allez souffrir) et on garde la chair de cĂŽtĂ© coupĂ©e en petits morceaux. âžĄïž On commence par les 2 cuillĂšres Ă  soupes de crĂšme de soja, on ajoute par dessus quelques morceaux de chair de courge, puis les allumettes de bacon, quelques bouts de chĂšvre, et on recommence comme des lasagnes (mais sans la crĂšme pas besoin d'en mettre ➕ car la courge est de base trĂšs fondante) ! Et petit rappel crĂšme vĂ©gĂ©tale ne veut pas dire sans graisses 😉. âžĄïž On met un filet je dis bien filet d'huile d'olive, pas besoin de sel ça l'est dĂ©jĂ  assez avec le fromage et bacon 🧂et au four une bonne heure Ă  200°. đŸŒ±đŸŒł Avec une petite salade de chou Kale from aix en provence de chez @petit_paysan qu'on a rincĂ© et massĂ©, une vinaigrette et c'est parfait 😍

đŸ„”đŸ„–đŸ On peut ajouter des fĂ©culents mais pour ma part ça me cale tellement que pas besoin đŸ™…â€â™€ïž

79 vues0 commentaire