đŸŒ¶ïž Chili Sin Carne !

đŸŒœđŸ›đŸČđŸŒ¶ïžChili sin carne ! Un chili sans viande, et qui reste Ă©quilibre c'est possible 😁 👌 L'association du riz + mais + haricots rouges + lĂ©gumes permet une bonne assimilation des nutriments 👌 đŸ…đŸŒ¶ïžNormalement on ajoute tomates, Poivrons... Mais ici j'ai remixe ce Chili avec les lĂ©gumes d'hiver !đŸ„•đŸ„Š âžĄïž IngrĂ©dients : 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 Poireaux, 5 carottes, 250g de haricots rouges Ă©gouttĂ©s soit 400g poids brut, 150g de maĂŻs, 400g de tomates pelĂ©es ou Coulis 100% tomates, 1 cas de vinaigre balsamique, Épices : piment, paprika, cumin, origan. đŸ„‘ Optionnel : guacamole maison en plus : 1 avocat, jus de citron, Ă©pices. 🍋 âžĄïž Étapes : Couper et faire revenir dans 1 cas d'huile d'olive l'ail et l'oignon, Faire de mĂȘme avec les Poireaux et carottes. Option plus rapide faire cuire les carottes Ă  la vapeur. Ajouter les haricots rouges, le maĂŻs puis le Coulis de tomates et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec les Ă©pices. Faire cuire le riz Ă  cĂŽtĂ©. PrĂ©parer le guacamole : Ă©craser l'avocat mur ajouter du jus de citron, sel, poivre, Ă©pices au choix. DĂ©guster 😁

167 vues0 commentaire