Courge farcie et patate douce sautée


RECETTE AUTOMNALE DE FOLIE : Courge rôtie aux champignons, crème de soja et chèvre accompagnée de patates douces rôties

Pour 2 personnes : 1 courge moyenne 200g de champignons 40g de chèvre 1 grande patate douce

🍴‍ RECETTE : rincer puis couper la courge en deux et la vider de ses graines

creuser un trou et y ajouter : champignons, crème de soja, morceaux de courges, et le chèvre coupé en rondelles éplucher la patate douce et la couper en cubes. Arroser d'un filer d'huile d'olive enfourner le tout 1h à 180°




Bon appétit 😉

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