RECETTE AUTOMNALE DE FOLIE : Courge rôtie aux champignons, crème de soja et chèvre accompagnée de patates douces rôties
Pour 2 personnes : ↪ 1 courge moyenne ↪ 200g de champignons ↪ 40g de chèvre ↪ 1 grande patate douce
🍴 RECETTE : ↪ rincer puis couper la courge en deux et la vider de ses graines
↪ creuser un trou et y ajouter : champignons, crème de soja, morceaux de courges, et le chèvre coupé en rondelles
↪ éplucher la patate douce et la couper en cubes. Arroser d'un filer d'huile d'olive
↪ enfourner le tout 1h à 180°
Bon appétit 😉