Le principe ?
Un mini gâteau healthy prêt en 5 min avec un micro-ondes !
Dans un bol on mélange :
- 40g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de lait animal ou végétal (soja, amande, riz, coco..)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 carré de chocolat noir 70 % cacao minimum (10g) réduit en miettes
- On peut ajouter des fruits dedans : fruits rouges, une demi banane écrasée ou en morceaux.. On met tout ça au micro-ondes 1min 30 à 2 minutes à pleine puissance selon les micro-ondes.
- Quand on sort le bol du micro ondes on le retourne sur une assiette et hop vous avez un magnifique bowlcake !
- On laisse refroidir, et on fait le topping ! Noix de coco, amandes, noix, noisettes, des fruits… ou bien de la purée d'amande ou cacahuètes :p
-> Dans celui-ci j'ai inséré des fruits rouges pendant la cuisson et après pour avoir le coulis, j'ai également ajouté une cuillère de purée de cacahuète 100% :)
- On peut même en faire des salés en remplaçant le lait par 1 CAS d’huile d’olive ou bien du lait de coco… et y ajouter un peu de fromage, des légumes... Recette prochainement ;)
Oui je sais la cuisson au micro-ondes n'as certainement pas la meilleure, mais de temps en temps pour changer du classique petit déj, pourquoi pas :)