Le Banana Bread

Encore une recette prise à @clemfit_run et que j'adore !

Recette :

- 140 de flocons d’avoine

- 1 yaourt nature

- 100g de compote sans sucres ajoutés

- 2 œufs

- 1 CAS de miel

- 1 banane + 1 autre pour le dessus du cake

- 1/2 sachet de levure chimique ______________________________

Préparation: - Mixez les flocons d’avoine

- Dans un saladier versez la farine d’avoine, la levure chimique, le yaourt, les œufs, la compote, une banane écrasée et le miel liquide. Bien mélanger ! - Versez la préparation dans un moule à cake et couper en deux l’autre banane et placez sur le dessus du cake

- Préchauffez votre four à 180 degrés. Cuisson 35 min !

- une petite part le matin ou en collation et c'est parfait !