Recette - Poulet curry


• Ingrédients pour 1 personne :


➡️ Riz thaï (60g)

➡️ Aiguillettes ou filet de poulet (150g)

➡️ Poivrons rouges et jaunes (100g)

➡️ Courgettes jaunes (100g)

➡️ Lait de coco (1 briquette)

➡️ 1 oignon

➡️ Curry en poudre


• Etapes :


➡️ Faire revenir l'oignon, puis ajouter les poivrons et courgettes

➡️ Faire cuire le riz puis le poulet

➡️ Dans une grande poêle/casserole, faire revenir le tout ( si vous voulez que tout soit mélangé et parfumé) et arroser de lait de coco (1 briquette) + le curry en poudre (quantité variable selon les goûts)


Vous avez un repas équilibré avec féculents, protéines et légumes, et vous vous régalez ;)

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© 2018 - Pauline Medina