• Ingrédients pour 1 personne :
➡️ Riz thaï (60g)
➡️ Aiguillettes ou filet de poulet (150g)
➡️ Poivrons rouges et jaunes (100g)
➡️ Courgettes jaunes (100g)
➡️ Lait de coco (1 briquette)
➡️ 1 oignon
➡️ Curry en poudre
• Etapes :
➡️ Faire revenir l'oignon, puis ajouter les poivrons et courgettes
➡️ Faire cuire le riz puis le poulet
➡️ Dans une grande poêle/casserole, faire revenir le tout ( si vous voulez que tout soit mélangé et parfumé) et arroser de lait de coco (1 briquette) + le curry en poudre (quantité variable selon les goûts)
Vous avez un repas équilibré avec féculents, protéines et légumes, et vous vous régalez ;)
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