La mastication



🍞 Le pain de mie, les jus, les compotes, les soupes, les smoothies, les purées, les hachés, les jus à l’extracteur, qu’ont-ils tous en communs ?

➡️ On ne mastique pas beaucoup ou pas du tout ! 😱 👌 Et je vous le rabâche souvent, soupe 🍵 ok MAIS avec morceaux, compote pour remplacer le fruit 🍎ok MAIS de temps en temps, pain de mie NOPE NOPE NOPE 🙅‍♀️🙅‍♀️du vrai pain, qui croustille c’est tellement meilleur, les smoothies rafraîchissants 🍹ok MAIS avec modération…. 😁 Et surtout… si on a des dents ce n’est pas pour rien, on mangera liquide quand elles seront tombées et qu’avec notre dentier ce sera compliqué ! 👵 🥩🍖 Alors certes nous n’avons plus des canines proéminentes, comme à l’époque où l’on arrachait la viande crue avec les dents ! Mais si elles sont là, ce n’est pas pour faire joli sur les photos... 😎 ✔️ Saviez-vous que lorsqu’on mâche, on salive, et les enzymes de la salive sont présents pour dégrader nos aliments pour être assimilés par l’organisme correctement. 🍞 Donc si on mange mou, les aliments ne sont pas assez finement broyés et mélangés à la salive, donc notre estomac n’est pas content ! 😒 👌 Le fait de mastiquer favorise la satiété, on a le sentiment d’être rassasié, plutôt idéal quand on cherche à perdre du poids et à ne pas manger trop. 😋 Et c’est quand même plus agréable de manger quelque chose de croquant qu’un aliment tout mou ou liquide non ? 🤔 Et vous alors, vous mastiquez bien ? 😉

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© 2018 - Pauline Medina