🍳 Les oeufs 😍 👌 Très bonne source de protéines à haute valeur biologique, l'oeuf contient les 9 acides aminés essentiels, et ses protéines sont bien assimilées par l'organisme. 🍳On trouve dans le blanc : de l'eau et des protéines et dans le jaune (qui n'est pas à bannir non non non stop au gaspillage), on trouve d'avantage de protéines, et surtout on y trouve les vitamines D, A, B9, B12. Sa quantité en cholestérol n'est pas un problème pour une personne en bonne santé carelle reste faible.
↪ A savoir : si vous n'avez pas de problèmes de cholestérol on peut manger jusqu'à 10 oeufs par semaine 😉
⚠️ Attention, les oeufs bio sont à
privilégier, sinon au mieux les elevés en plein air..
🍳 Pour le petit dej, oeuf à la coque, en omelette, oeuf au plat, dans les quiches, gâteaux... C'est rapide, bon et accessible à tout le monde grace à son faible prix en comparaison avec du poisson ou viande 😋
💪 Le saviez vous ? : la meilleure cuisson de l'oeuf pour assimiler le plus de protéines est.... l'oeuf à la coque ! Le blanc cuit le jaune cru. Désolée messieurs biscoto, mais le blanc d'oeuf cru en shaker sera bien moins assimilé qu un oeuf un peu plus cuit 😉 et moins bon 😂