Les oeufs



ūüć≥ Les oeufs ūüėć ūüĎĆ Tr√®s bonne source de prot√©ines √† haute valeur biologique, l'oeuf contient les 9 acides amin√©s essentiels, et ses prot√©ines sont bien assimil√©es par l'organisme. ūüć≥On trouve dans le blanc : de l'eau et des prot√©ines et dans le jaune (qui n'est pas √† bannir non non non stop au gaspillage), on trouve d'avantage de prot√©ines, et surtout on y trouve les vitamines D, A, B9, B12. Sa quantit√© en cholest√©rol n'est pas un probl√®me pour une personne en bonne sant√© carelle reste faible.

‚Ü™ A savoir : si vous n'avez pas de probl√®mes de cholest√©rol on peut manger jusqu'√† 10 oeufs par semaine ūüėČ ‚ö†ÔłŹ Attention, les oeufs bio sont √† privil√©gier, sinon au mieux les elev√©s en plein air.. ūüć≥ Pour le petit dej, oeuf √† la coque, en omelette, oeuf au plat, dans les quiches, g√Ęteaux... C'est rapide, bon et accessible √† tout le monde grace √† son faible prix en comparaison avec du poisson ou viande ūüėč


ūüí™ Le saviez vous ? : la meilleure cuisson de l'oeuf pour assimiler le plus de prot√©ines est.... l'oeuf √† la coque ! Le blanc cuit le jaune cru. D√©sol√©e messieurs biscoto, mais le blanc d'oeuf cru en shaker sera bien moins assimil√© qu un oeuf un peu plus cuit ūüėČ et moins bon ūüėā

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